Riserva Vallocchio 2015, Fanti

REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino
UVAGGIO: 100% Sangiovese
GRADAZIONE: 15,5%

COLORE: Rosso rubino intenso con maglia granata.
PROFUMO: Ingresso di frutta matura. Note balsamiche e speziate.
GUSTO: Intenso, setoso e con tannini rotondi e finale persistente.

DESCRIZIONE: Proprio nel territorio di Castelnuovo dell’Abate è stata rintracciata la più antica attestazione (primi del XIV secolo) del vino più noto che si produceva in quelle contrade: si tratta del toponimo “Vallocchio Brunello”, localizzato fra “Podio Rubeo” e “Piage di Monte Caprile”. Qui si estendono i cinque vigneti più vecchi dell’azienda Fanti e dal 2010, solo nelle annate eccellenti, si produce questa particolare selezione di Brunello di Montalcino, ricca di struttura e complessità aromatiche.