Mostarda di Cremona, Fieschi

Questo prodotto è costituito da una miscela di frutta candita, sciroppo, zucchero con l’aggiunta di olio di senape. La particolarità di questa mostarda risiede nel fatto che quest’ultima viene preparata con frutta mista tagliata in grossi pezzi, in questo modo il dolce della frutta ed il piccante della senape si mischiano creando quel sapore dolce ma leggermente piccante che caratterizza la mostarda di Cremona.