Benvenuti
L’accoglienza, la disponibilità nel far sentire bene il cliente, il cibo è un momento di relax, a noi spetta il compito di trasmettere questo piacere”, questa è la filosofia che ci è stata insegnata
e che ogni giorno cerchiamo di mettere in pratica.
SALUMERIA
Da oltre 30 anni, la nostra famiglia seleziona piccoli artigiani che possano garantire le tradizioni del prodotto e l’alta qualità delle materie prime.
HOSTERIA
Nasce nel 1989 dalla ristrutturazione del vecchio macello originale della salumeria , nel quale venivano lavorate le carni del maiale e dell’oca.
BOTTIGLIERIA
Nel 1989 nasce la Bottiglieria luogo in cui si stagionavano i salumi al tempo del macello oggi invece locale destinato alle bottiglie più importanti sia italiane che estere.
"E' nostro orgoglio, ogni giorno, l'impastare e tirare a mano tutta la pasta all'uovo"
La nostra selezione
La nostra selezione di prodotti è frutto di una rigorosa ricerca.
Selezioniamo infatti piccoli artigiani e aziende che come noi lavorano con passione garantendo qualità e tradizione.
Ci piace andare alla ricerca di antiche ricette e sapori perduti perché crediamo nella forza che il passato può donare al presente e al futuro.
Siamo molto esigenti con i nostri fornitori per garantirvi sempre la massima qualità possibile.
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